Pour une santé d'enfer : les plaisirs de la table et le sport no limit

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Programme 01 : Permettre à chaque personne d'être acteur de sa santé en mobilisant ses ressources personnelles

Programme 11 : Faciliter l'accès à la prévention et aux soins des personnes en situation de vulnérabilité

Au cours d'échanges informels, le sport, l'alimentation et l'équilibre alimentaire sont souvent abordés. Certains ne mangent pas le soir, ne prennent qu'un seul repas dans la journée, d'autres ne prennent pas de petits déjeuners. Ils ont bien conscience qu'ils ne mangent pas assez équilibré dans la vie de tous les jours. Pour beaucoup, c'est la motivation qu'ils n'arrivent pas à trouver pour cuisiner lorsqu'ils se retrouvent seuls chez eux.
De plus, parallèlement, ils ressentent le besoin de se dépenser par des pratiques physiques et sportives en groupe. Même si certains s'inscrivent à des clubs du territoire lorsqu'ils arrivent, d'autres ne le font pas. Ils ne trouvent pas non plus la motivation à pratiquer du sport s'ils sont seuls. L'organisation de séances régulières de sport en salle ou en extérieur est demandée par les résidents. Ces séances leur procurent un bien être.

* Objectif général
- Favoriser le bien être par une alimentation équilibrée complétée par des activités physiques et sportives

* Objectifs opérationnels
- Se questionner et air sur ses pratiques alimentaires et son activité physique au quotidien
- Apprendre à se préparer des plats sains, équilibrés et peu coûteux
- Favoriser l'ouverture sur le monde et les échanges de savoirs, de compétences culinaires
- Valoriser les jeunes par les échanges de comptences sur le plan culinaire et sportif

6 ateliers cuisine ont été menés avec une diététicienne de l'association Du Pain sur la Planche sur l'ensemble des résidences, autour des plats, des saveurs et des épices du monde. Les fruits et légumes de saison étaient favorisés au maximum :

* Une soirée Quiz alimentation le 2 octobre 2012 à la résidence de St Philbert en partenariat avec la MFR de St Philbert.

* Dans le cadre de la semaine du goût :
- un atelier cuisine avec la MFR de St Philbert le 17 octobre 2012
- un atelier cuisine à la résidence de Machecoul le 18 octobre 2012
- un petit jeu avait été porposé la semaine précédente sur les épices et les herbes aromatiques
- 3 ateliers cuisines "saveurs du monde" ou "les épices, les goûts et les saveurs" en lien avec le décryptage d'emballage

* Un atelier cuisine le 5 mars 2013 à la résidence de Legé
* Un atelier cusiine à la résidence de St Philbert avec la MFR de St Philbert le 9 avril 2013
* Un atelier cuisine à la résidence de Machecoul le 23 mai 2013

En complément, des goûters, des apéritifs dinatoires et 2 repas se sont organisés (un à la MFR de St Philbert autour de la noix de coco et une soirée "hamburger maison" à la résidence de Machecoul).

Enfin, des soirées sportives (badminton, speedminton, basket, hand, volley, tennis) ont eu lieu durant l'année ainsi que 2 séances d'escalade le 17 mars et le 21 mai 2013 au club d'escalade de Machecoul.

Association Du Pain sur la Planche, MFR de St Philbert de Grand Lieu, Mairie de St Philbert, Club d'escalade de Machecoul

2012

2013

Septembre 2012 à mai 2013

Suivie

80 résidents

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Documentation

Affiches, recettes

Les résidents sont davantage motivés quand il s'agit de cuisiner ensemble. De façon générale, ils ont aimé les ateliers cuisine. Ils trouvent l'intervenante diététicienne intéresante et disent avoir appris des choses avec elle.
Les activités physiques et sportives, bien que moins mobilisatrices, ont toutefois réuni en moyenne 23% des résidents sur l'ensemble des activités proposées.

En moyenne, 34% des résidents ont participé à l'ensemble des animations, 41% pour les animations culinaires (ateliers cuisine, repas, goûters, animations ludiques) et 23% pour les activités physiques et sportives (escalade, sport en intérieur, sport en extérieur, marche...).
De plus, 10 jeunes de la MFR de St Philbert ont participé à chaque atelier cuisine organisé à la résidence de jeunes travailleurs de St Philbert. Un repas entre les jeunes de la MFR et les résidents a également été organisé à la MFR, ce qui a permis des rencontres et des échanges intéressants entre eux.
Les goûters fonctionnent plutôt bien (60% des résidents y ont participé).

Structures d'accueil pour les jeunes (ML, PAEJ, ESJ, MDA...), Autre

Résidences de jeunes travailleurs de Machecoul, Saint Philbert de Grand Lieu et Legé ; Club d'escalade de Machecoul ; Gymnase de Saint Philbert

Départemental, Territorial

Legé, Machecoul-Saint-Même, Saint-Philbert-de-Grand-Lieu

Loire-Atlantique

CC Sud Retz Atlantique, CC Grand Lieu Communauté

PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

PSS 12. Accès à la santé et éducation à la santé, PSS 12.2 Santé des populations en difficulté, PSS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSS 15.1 Nutrition et santé