Alimentation de l'adolescent sportif - Collège St Joseph - Segré

2013

Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)

Contexte
Depuis quelques années, les élèves, inscrits à la Section Scolaire Sportive (SSS) et au pôle espoir, bénéficient d’interventions ponctuelles, afin de compléter leur approche pratique du sport. L’année scolaire précédente, F.Congnard a animé un temps de sensibilisation à la nutrition, et un sportif de haut niveau est venu témoigner de la pratique sportive professionnelle.
Cette année, les éducateurs envisagent d’approfondir la thématique de l’alimentation, dans l’idée de mettre en place un cycle de plusieurs séances avec les élèves volontaires.

Objectif de l'action
Promouvoir l’éducation nutritionnelle au sein de la section scolaire sportive.

Description
Séances adaptées aux besoins et questionnements des élèves, préparées avec les professeurs impliqués, sur la base d’un relevé des représentations des élèves.
Séances ludiques et pratiques, avec des supports et techniques variés (jeux pédagogiques, atelier culinaire…).
4 séances auprès des élèves
1 séance auprès des parents

Partenaire de l'action
Au sein du collège Saint Joseph :
- Franck CONGNARD, professeur d’EPS et responsable de la section badminton
- Hugues COURCOULT, professeur d’EPS et responsable de la section football

Année de début de réalisation
2013

Année de fin de réalisation
2013

Durée
2 mois

Fréquence
Suivie

Public
Préadolescents (10-12 ans), Adolescents (13-18 ans)

Nombre de personnes concernées
30 élèves

Type d'action
Education pour la santé

Outils et supports utilisés :

Photo-expression Aliments factices, livrets PNNS, emballages alimentaires, morceaux de sucre et carrés de beurre, pyramide des aliments, cuisine et éléments de cuisine...

Financeur
  • Collectivités territoriales

Evaluation de l'action
Évaluation du processus :
* nombre de temps de préparation avec les professeurs : 3 rencontres
* nombre de séances auprès des élèves : 2 séances de 2h et 2 séances de 3h
* nombre de séances réunissant les élèves et leurs parents : 1 séance de 2h

Évaluation des résultats :
* satisfaction des élèves : l'ensemble des élèves ont porté un intérêt au projet, et tout particulièrement aux échanges sur les différentes familles d'aliments et l'atelier cuisine. Pour la plupart, ils ont parlé de ce projet à leurs parents.
* Satisfaction des parents : ils ont apprécié le côté interactif et ludique de la présentation faite par les élèves, aidés des intervenants, ils auraient aimé avoir plus temps pour évoqué plus en détail les particularités de l'alimentation du sportif en compétition.
* Satisfaction des professeurs : ils ont appréciés avoir du temps pour préparer le projet de façon conjointe, ils estiment que le projet a été bénéfique pour les élèves et souhaitent le renouveler avec plus de temps pour les élèves pour approfondir toujours plus la thématique.

Secteur d'activité
Etablissement scolaire Collège

Lieu d'intervention
Collège Saint Joseph - Segré

Niveau géographique
Communal

Commune
Segré-en-Anjou Bleu

Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)