Formation alimentation de l'enfant et restauration scolaire

2008

Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)

Programmes
    Programme : Bien grandir - Développer la prévention

Contexte
La CODES a identifié de fortes demandes de formations exprimées par des responsables de restauration scolaire. N'ayant pu satisfaire l'ensemble des demandes en 2007, deux autres formations ont été proposées en 2008.

Objectif de l'action
* Objectif général:
- Lutter contre l'obésité en sensibilisant les responsables et professionnels des services de restauration scolaire aux besoins alimentaires des écoles maternelles et élémentaires.

* Objectif spécifique:
- Donner des éléments de base pour concevoir une alimentation diversifiée et adaptée aux besoins des enfants.

Description
Les professionnels ont pu, pendant la formation, intégrer les bases de l’équilibre alimentaire:
- les apports nutritionnels conseillés des enfants
- les groupes d’aliments
- l’équilibre des différents repas

Partenaire de l'action
Florence Sérazin, psychologue.

Année de début de réalisation
2008

Année de fin de réalisation
2008

Durée
4 jours

Fréquence
Répétitive

Public
Autre profession

Nombre de personnes concernées
22 personnes

Type d'action
Formation

Financeur
  • ARS

Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs:
- Nombre de rencontres
- Nombre de participants

* Indicateurs qualitatifs:
- Satisfaction globale

Secteur d'activité
Structures d'accueil pour les jeunes (ML, PAEJ, ESJ, MDA...)

Lieu d'intervention
Locaux de la résidence jeunes travailleurs Alizés, locaux du point info quartier.

Niveau géographique
Territorial

Commune
Angers

Niveau EPCI
CU Angers Loire Métropole

Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010)

Action(s) lolf
PSS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSS 15.1 Nutrition et santé

Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)