Bien dans son assiette - 2 classes : Grande Section, CP/CE1 - Brézé
2009
Porteur de l'action : Instance Régionale d'Education et de Promotion de la Santé Pays de la Loire (IREPS Pays de la Loire), Association
85, rue saint Jacques Hôpital saint Jacques, Nantes
02 40 31 16 90
Thème
Environnement, Nutrition (alimentation et activité physique)
Programmes
-
Programme : Bien grandir - Développer la prévention
Contexte
Le Parc Naturel Loire Anjou Tourraine propose chaque année aux écoles, collèges et lycées situées sur le parc, de bénéficier d'interventions valorisant la connaissance de leur territoire et le respect de l'environnement. Dans le cadre d'un partenariat, l'IREPS pour le Maine et Loire, et le CDES 37 pour l'Indre et Loire, proposent un programme intitulé Bien dans son assiette.
Objectif de l'action
* Objectif général:
- Promouvoir l’éducation nutritionnelle dans le respect de l’environnement en milieu scolaire
* Objectifs spécifiques:
Permettre aux enfants et aux enseignants :
- d'analyser leurs habitudes alimentaires et d'activité physique en lien avec leurs besoins fondamentaux
- de développer leurs capacités à faire des choix favorables à leur santé en termes d'alimentation et d'activité physique.
- Promouvoir l’éducation nutritionnelle dans le respect de l’environnement en milieu scolaire
* Objectifs spécifiques:
Permettre aux enfants et aux enseignants :
- d'analyser leurs habitudes alimentaires et d'activité physique en lien avec leurs besoins fondamentaux
- de développer leurs capacités à faire des choix favorables à leur santé en termes d'alimentation et d'activité physique.
Description
Le projet a fait l'objet de trois réunions préparatoires, d'un appel d'offres auprès des écoles et de la mise en place d'interventions auprès des écoles sélectionnées sur le thème de l'équilibre alimentaire et de l'environnement.
3 séances de 1h à 2h, pendant lesquelles les notions suivantes ont été travaillé : les lieux d'approvisionnement, les groupes d'aliments, la définition des temps de repas, la composition des repas, les saisons. Ces temps d'animation ont fait l'objet de techniques d'animation ludiques et participatives.
3 séances de 1h à 2h, pendant lesquelles les notions suivantes ont été travaillé : les lieux d'approvisionnement, les groupes d'aliments, la définition des temps de repas, la composition des repas, les saisons. Ces temps d'animation ont fait l'objet de techniques d'animation ludiques et participatives.
Partenaire de l'action
Parc Naturel Régional (PNR) Loire Anjou Tourraine, CDES 37
Année de début de réalisation
2009
Année de fin de réalisation
2010
Durée
10 mois
Fréquence
Suivie
Public
Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans)
Nombre de personnes concernées
36 personnes
Type d'action
Education pour la santé
Outils et supports créés :
marguerites des aliments, marguerites des repas
Outils et supports utilisés :
catalogues de publicités alimentaires, aliments factices
Financeur
- ARS
- Autre : PNR Loire Anjou Tourraine €
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs:
- nombre d'élèves :
- nombre de séances : 2 cycles de 3 séances de 1h (pour les grandes sections de maternelles) et de 2h pour les CP/CE1)
- nombres de membres de la communauté éducatives : 2 enseignantes
- nombres de temps de travail avec les enseignantes : 2 séances de 1h
* Indicateurs qualitatifs:
- satisfaction des élèves : les élèves ont apprécié les séances et particulièrement la construction de la marguerite des aliments et les ateliers de stimulation des sens
- satisfaction des enseignantes : les enseignantes ont été satisfaites du temps de réflexion en commun et des animations réalisées. L'une d'entre elle se sent maintenant suffisamment à l'aise pour reproduire ce type de séance seule, l'autre l'imagine toujours en co-animation avec un professionnel du champ de l'éducation pour la santé
- mise en perspective : les enseignantes ont ensuite emmené les élèves sur un marché dans le but d'animer un atelier cuisine pour la préparation des fruits et des légumes
- nombre d'élèves :
- nombre de séances : 2 cycles de 3 séances de 1h (pour les grandes sections de maternelles) et de 2h pour les CP/CE1)
- nombres de membres de la communauté éducatives : 2 enseignantes
- nombres de temps de travail avec les enseignantes : 2 séances de 1h
* Indicateurs qualitatifs:
- satisfaction des élèves : les élèves ont apprécié les séances et particulièrement la construction de la marguerite des aliments et les ateliers de stimulation des sens
- satisfaction des enseignantes : les enseignantes ont été satisfaites du temps de réflexion en commun et des animations réalisées. L'une d'entre elle se sent maintenant suffisamment à l'aise pour reproduire ce type de séance seule, l'autre l'imagine toujours en co-animation avec un professionnel du champ de l'éducation pour la santé
- mise en perspective : les enseignantes ont ensuite emmené les élèves sur un marché dans le but d'animer un atelier cuisine pour la préparation des fruits et des légumes
Lieu d'intervention
École Le chat perché
Niveau géographique
Communal
Commune
Brézé
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010)
Action(s) lolf
PSS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)