Atelier Alimentation - ESSCA Angers
2010
Porteur de l'action : Instance Régionale d'Education et de Promotion de la Santé Pays de la Loire (IREPS Pays de la Loire), Association
85, rue saint Jacques Hôpital saint Jacques, Nantes
02 40 31 16 90
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)
Programmes
-
Programme : Bien grandir - Développer la prévention
Contexte
Pour la 2ème année, le chargé de mission prévention santé de l'ESSCA a souhaité intégré à la semaine d'accueil des élèves de première année, un rallye santé. Ce rallye santé s'articule autour de plusieurs ateliers abordant les thématiques suivantes :
- vie affective par le MFPF
- stupéfiants et boissons énergisantes par l’ANPAA
- alcool et route par le prévention routière
- sommeil par S. Godard de la ville d’Angers
- alimentation par l’IREPS pôle Maine et Loire
- vie affective par le MFPF
- stupéfiants et boissons énergisantes par l’ANPAA
- alcool et route par le prévention routière
- sommeil par S. Godard de la ville d’Angers
- alimentation par l’IREPS pôle Maine et Loire
Objectif de l'action
* Objectif général
- sensibiliser les nouveaux étudiants à l'équilibre alimentaire en lien avec le sommeil et la réussite scolaire
* Objectifs spécifiques
- envisager des repas équilibrés en toutes circonstances : petit déjeuner, repas rapides type fast food, repas de « fin de mois », repas entre copains, repas avant les examens, …
- comprendre le lien entre alimentation, sommeil et réussite scolaire
- sensibiliser les nouveaux étudiants à l'équilibre alimentaire en lien avec le sommeil et la réussite scolaire
* Objectifs spécifiques
- envisager des repas équilibrés en toutes circonstances : petit déjeuner, repas rapides type fast food, repas de « fin de mois », repas entre copains, repas avant les examens, …
- comprendre le lien entre alimentation, sommeil et réussite scolaire
Description
Dans cet atelier, les étudiants avaient le choix de faire 2 sous-ateliers sur les 3 proposés :
1. Redécouvrir les différents groupes d'aliments à l'aide d'aliments factices et d'emballages alimentaires, dans l'idée de mieux comprendre les recommandations nutritionnelles véhiculées par l'identification de leur intérêt nutritionnel
2. Décrypter un étiquettage nutritionnelle à l'aides d'emballages, afin d'identifier les annotations ressources pour la gestion de la qualité nutritionnelle de leur leur alimentation et la gestion de leur placard et réfrigérateur (en terme d'hygiène alimentaire).
3. Imaginer des repas au plus équilibré dans différentes circonstances, en lien avec leur organisation quotidienne d'étudiante.
1. Redécouvrir les différents groupes d'aliments à l'aide d'aliments factices et d'emballages alimentaires, dans l'idée de mieux comprendre les recommandations nutritionnelles véhiculées par l'identification de leur intérêt nutritionnel
2. Décrypter un étiquettage nutritionnelle à l'aides d'emballages, afin d'identifier les annotations ressources pour la gestion de la qualité nutritionnelle de leur leur alimentation et la gestion de leur placard et réfrigérateur (en terme d'hygiène alimentaire).
3. Imaginer des repas au plus équilibré dans différentes circonstances, en lien avec leur organisation quotidienne d'étudiante.
Partenaire de l'action
1 chargé de mission prévention santé de l'ESSCA, coordinateur du projet, et une équipe de professionnels d'association diverses (Mouvement français Planning Famillial, service santé publique de la ville d'Angers, ANPAA, sécurité routière…)
Année de début de réalisation
2010
Année de fin de réalisation
2010
Durée
2 jours
Fréquence
Ponctuelle
Public
Etudiants, apprentis
Nombre de personnes concernées
22 étudiants
Type d'action
Communication, information, sensibilisation
Outils et supports utilisés :
aliments factices, emballages alimentaires, planning de cours fictif, échange débat en grand groupe et en sous groupe
Financeur
- Autre : ESSCA €
Evaluation de l'action
Les élèves ont principalement choisi les sous-ateliers 2 et 3, par peur du radottage des messages sanitaires en choisissant le sous-atelier 1. L'organisation des temps de passage des groupes ne permettaient pas à tous les groupes de passer dans tous les ateliers. Le temps imparti était suffisant pour laissant un temps d'échange entre les élèves. Les élèves de seconde année, encadrant de chaque groupe, ont parfois été de bon moteur dans les échanges par l'apport de l'expérience d'une année de vie étudiante.
Lieu d'intervention
ESSCA - Angers
Niveau géographique
Départemental, Territorial
Commune
Angers
Niveau départemental
Maine-et-Loire
Niveau EPCI
CC du Pays d'Ancenis, CA du Choletais, CA Mauges Communauté, CC Baugeois Vallée, CA Saumur Val de Loire, CU Angers Loire Métropole, CC Anjou Loir et Sarthe, CC Anjou Bleu Communauté, CC Loire Layon Aubance, CC des Vallées du Haut-Anjou
Action(s) lolf
PSS 12. Accès à la santé et éducation à la santé
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)