Développer et accompagner des actions de promotion et d'éducation à la santé en lien avec la nutrition

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Programme 03 : Cibler les actions de prévention sur les priorités régionales en agissant auprès des populations à des périodes sensibles de leur vie

Programme 11 : Faciliter l'accès à la prévention et aux soins des personnes en situation de vulnérabilité

Améliorer la santé en agissant sur le déterminant majeur qu'est la nutrition

Développer et accompagner des actions de promotion et d'éducation à la santé en lien avec la nutrition afin de :
- Renforcer les compétences et les connaissances sur l'équilibre et les rythmes alimentaires
- Développer un esprit critique pour permettre de faire des choix pertinents et devenir des consommateurs avertis
- Rendre l'environnement favorable à une alimentation répondant aux besoins nutritionnels et aux goûts des bénéficiaires
- Promouvoir l'activité physique

Ateliers en direction du jeune public, des adolescents, des jeunes adultes et du public précaire.

* Ateliers "Manger malin" : renforcer les compétences des participants à faire des choix alimentaires éclairés et pertinents pour leur bien-être et leur santé.

* Ateliers "A la découverte des coulisses de ma cantine" : restaurer une complicité souvent perdue entre l'aliment, celui qui le produit, celui qui le prépare et celui qui le mange. Les élèves participent à la production des repas dans la cuisine de leur établissement, afin de leur permettre d'appréhender l'organisation, les contraintes, le travail et l'investissement qui sont chaque jour nécessaires pour réaliser leur déjeuner.

* Ateliers nutritionnels
- Prévenir le surpoids et la sédentarité pour agir à titre prophylactique sur les risque de maladies chroniques à l'âge adulte (maladies cardiovasculaires, diabète...)
- Faire le lien entre alimentation et santé en abordant la notion de malbouffe
- Permettre aux enfants de diversifier les aliments consommés au goûter, élargir l'éventail de leur choix alimentaires, développer leur curiosité vis-à-vis des aliments

* Valoriser les végétaux dans l'alimentation des collégiens : augmenter la capacité des jeunes à diversifier leur alimentation (plus de fruits et légumes) en conservant le plaisir de manger (nutriments, aliments sources de protéines, liens santé/alimentation)

2013

2013

10 mois

Répétitive

Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Adolescents (13-18 ans), Jeunes 16-25 ans (insertion professionnelle), Personnes en difficulté socio-économique

405

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé

Fiches recettes, Quiz sur les épices, Articles rédigés par les élèves, Diaporama

Classeur alimentation atout prix, Photo-langage alimentation, Photos d'aliments, Appareil photo, Matériel et ustensile de cuisine, Aliments, Jeux sur les aliments, Exercices corporels, Dessin, Conte, Vidéo, Documentation INPES

Flyer de présentation de l'action ; Site internet et page Facebook de l'association, Communication auprès des partenaires, de réseaux de professionnels, d'infirmiers soclaires, d'associations de parents d'élèves ; Articles mis en ligne sur les sites internet des établissements ; Photos des ateliers ; Présentation lors de portes ouvertes

* Ateliers "Manger Malin"
- 7 séances
- 6 femmes en situation de précarité ont participé
- Bonne participation de toutes pour la préparation, la dégustation et le rangement
- Parole de chacune bien respectée, bon mélange des cultures
- Création d'une dynamique de groupe

* Ateliers "A la découverte des coulisses de ma cantine"
- 17 ateliers de 5 heures
- 90 élèves de 5e ont participé
- Motivation forte des élèves
- Elèves très participatifs, appliqués
- Changement de comportement observé par le chef de cuisine lors du passage au self de ces élèves

* Ateliers nutritionnels
- 45 élèves de grande section et cours préparatoire
- 6 ateliers de 1h30
- Séance appréciée par les enfants qui ont aimé goûter les fruits
- L'appréhension du goûter a disparu grâce au climat de confiance et à la possibilité de ne pas finir si l'enfant n'aimait pas
- 75 élèves de CM2
- 4 ateliers de 1h en demi-classe
- Implication des enseignants
- Plaisir des enfants à échanger sur ce thème

- 75 élèves de 5e
- 6 ateliers de 1h en demi-classe

* Valoriser les végétaux dans l'alimentation des collégiens
- 104 élèves de 5e
- 4 ateliers de 1h en cours de SVT
- Participation active des élèves

- 10 internes
- 4 ateliers de 2h
- Motivation forte des internes

Etablissement scolaire Collège, Etablissement scolaire Lycée, Etablissement scolaire Maternelle / Primaire, Local d'association, Organismes de formation (IFSI, CFA...)

- St Nazaire : association APUIS, collège Albert Vinçon et école élémentaire Jean Zay
- St Julien de Concelles : école élémentaire Jean Brelet
- St Florent le Vieil : collège Anjour de Bretagne
- Guéméné Penfao : collège Bellevue
- Vertou : collège Lucie Aubrac
- La Baule : collège Eric Tabarly
- Bouguenais : Apprentis d'Auteuil
- Savenay : école maternelle Prince Bois
- Nort sur Erdre : collège
- Nantes : Habitat et Humanisme, Maison relais Nouvel Horizon, Réseau 44

Territorial

Bouguenais, La Baule-Escoublac, Guémené-Penfao, Nantes, Nort-sur-Erdre, Saint-Julien-de-Concelles, Saint-Nazaire, Savenay, Vertou, Mauges-sur-Loire

Nantes Métropole, CC Sèvre et Loire, CC du Pays d'Ancenis, CA du Choletais, CA Mauges Communauté, CC d'Erdre et Gesvres, CC du Pays de Pontchâteau Saint-Gildas-des-Bois, CA Redon Agglomération, CA de la Presqu'île de Guérande Atlantique (Cap Atlantique), CC Estuaire et Sillon, CC Loire Layon Aubance, CA Clisson Sèvre et Maine Agglo, CA de la Région Nazairienne et de l'Estuaire (CARENE), CC de la Région de Blain

PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

PSS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSS 15.1 Nutrition et santé, PSSOS 12. Accès à la santé et éducation à la santé, PSSOS 12.2 Santé des populations en difficulté