Bien-être des jeunes : Communication autour de l'alimentation

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Programme 01 : Permettre à chaque personne d'être acteur de sa santé en mobilisant ses ressources personnelles

Les jeunes des résidences connaissent les recommandations nutritionnelles grâce aux campagnes nationales instruites dans le cadre du PNNS (manger 5 fruits et légumes par jour, manger bouger…).
Cependant, ils ne prêtent pas forcément attention à ce type de discours, vécu comme moralisateur, impersonnel. De plus, cette campagne a maintenant quelques années, et ces recommandations ne sont plus « entendues ».

- Sensibiliser sur la question de l’alimentation équilibrée
- Favoriser la discussion autour du sujet de l’alimentation
- Aborder le sujet de l’alimentation de manière générale tout en s’appuyant sur les vécus des jeunes
- Donner les connaissances nutritionnelles et théoriques nécessaires à chaque résident
- Permettre à tous les résidents (et adhérents) de bénéficier de conseils adaptés via une exposition
- Permettre aux résidents d’être acteur et au cœur de cette campagne

Mise en place d'une action, en complément des ateliers culinaires, pour aborder la question de l'alimentation de manière générale mais aussi de permettre à chaque résident de s'approprier cette notion en fonction de leur situation (personnes d'origine étrangère, sportifs, petits budgets...).

Une diététicienne ainsi qu’une étudiante se sont rendues dans chaque résidence. Elles ont partagées le dîner avec les résidents et au cours de celui-ci différentes notions ont été abordées : le rapport personnel à l’alimentation, les notions d’équilibre alimentaire, les apports nutritionnels des aliments (par exemple : utilisation de sachets de sucre en poudre pour expliquer les contenances en sucre), les différents régimes alimentaires.
Les échanges ont donc débutés au sein du restaurant en mangeant puis se sont poursuivis en cafétéria en plus petit groupe (pour des échanges plus personnel). Indirectement, les jeunes au travers de leurs échanges, ont pu exprimer leurs souhaits et besoins en termes d’information liée à l’alimentation.

Diététicienne, étudiante en stage, équipes de restauration

2012

2013

Septembre 2012 à juin 2013

Répétitive

Jeunes 16-25 ans (insertion professionnelle)

Environ 40 jeunes sur 3 résidences

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé

9 panneaux exposés de manière permanente dans les lieux collectifs de restauration des 3 résidences

Bilan plutôt positif car les jeunes ont pu facilement s’exprimer et faire ressortir leurs besoins en terme d’information et de sensibilisation sur des thématiques générale tel que l’équilibre alimentaire, l’apport calorique des aliments mais aussi sur des questions plus spécifiques et liées à leur statut de jeunes adultes (alimentation d’un sportif, les différents régimes pour perdre mais aussi pour prendre du poids, la symbolique du repas….)

A l’issue de ces 3 soirées, une rencontre a eu lieu entre la professionnelle et les équipes socio-éducative pour travailler
la mise en forme et le contenu des panneaux d’exposition qui seront affichés dans chaque restaurant des résidences.

Structures d'accueil pour les jeunes (ML, PAEJ, ESJ, MDA...)

Résidences Habitat Jeunes Laval

Communal

Laval

PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

PSS 12. Accès à la santé et éducation à la santé, PSS 12.2 Santé des populations en difficulté, PSS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSS 15.1 Nutrition et santé