Bien être nutritionnel à l'aide alimentaire - Année 6
2015
Action chaînée avec : Equilibre alimentaire et aide alimentaire - Année 5 - 2014
Porteur de l'action : Banque Alimentaire Charente-Maritime (BA 17), Association
12, rue de Vaucanson , 17180 Périgny
05 46 45 39 73
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité
Autres programmes ou dispositifs
Atelier Santé Ville - ASV, Contrat Local de Santé - CLS, Contrat Urbain de Cohésion Sociale (CUCS) ou Contrat de Ville
Contexte
Au vu des années antérieures, différentes problématiques ont été repérées auprès du public en situation de précarité.
– l'hygiène alimentaire (les dates de consommations, respect de la chaîne du froid...)
– l'équilibre alimentaire (étiquetage alimentaire, les portions alimentaires)
– la gestion du budget alimentaire (trucs, astuces, bons plans d'achat, saisonnalité, qualité nutritionnelle des produits)
– la sensibilisation à l'activité physique
– l'hygiène alimentaire (les dates de consommations, respect de la chaîne du froid...)
– l'équilibre alimentaire (étiquetage alimentaire, les portions alimentaires)
– la gestion du budget alimentaire (trucs, astuces, bons plans d'achat, saisonnalité, qualité nutritionnelle des produits)
– la sensibilisation à l'activité physique
Objectif de l'action
* Objectifs généraux :
- Accompagner les personnes en situation de précarité pour concilier alimentation équilibrée et petit budget
- Développer chez les personnes en situation de précarité l'envie d'être acteur de sa santé par l'acquisition de comportements nutritionnels adaptés
* Objectifs opérationnels :
- Mettre en place du temps de réflexion et de construction du projet
- Accompagner les bénévoles
- Mettre en place un module "Bien-être nutritionnel"
- Accompagner les personnes en situation de précarité pour concilier alimentation équilibrée et petit budget
- Développer chez les personnes en situation de précarité l'envie d'être acteur de sa santé par l'acquisition de comportements nutritionnels adaptés
* Objectifs opérationnels :
- Mettre en place du temps de réflexion et de construction du projet
- Accompagner les bénévoles
- Mettre en place un module "Bien-être nutritionnel"
Description
* Axe 1 : temps de réflexion et construction du projet
- Réunion avec les différents partenaires
* Axe 2 : Accompagnement des bénévoles
- 2 journées de sensibilisation
- Réunions avec les différentes associations
- Animations lors des distributions
* Axe 3 : module « bien-être nutritionnel »
- Temps d'échanges sur la représentation de l'alimentation
- Animations sur le budget, l'équilibre et l'hygiène alimentaire
- Ateliers cuisine
- Réunion avec les différents partenaires
* Axe 2 : Accompagnement des bénévoles
- 2 journées de sensibilisation
- Réunions avec les différentes associations
- Animations lors des distributions
* Axe 3 : module « bien-être nutritionnel »
- Temps d'échanges sur la représentation de l'alimentation
- Animations sur le budget, l'équilibre et l'hygiène alimentaire
- Ateliers cuisine
Année de début de réalisation
2015
Année de fin de réalisation
2015
Durée
12 mois, de janvier à décembre 2015
Fréquence
Répétitive
Public
Personnes en difficulté socio-économique, Autre
Nombre de personnes concernées
375 bénéficiaires visés sur 4 structures.
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Formation, Production, analyse ou valorisation d'outil, Soutien aux équipes, Travail en réseau
Outils et supports utilisés :
- Outils créés par la Banque alimentaire : Guide pratique « Atelier cuisine par le menu », Comment doser sans balance, Dépliants équilibre alimentaire, Dépliant hygiène, Affiches ateliers cuisine - Autres outils existants : classeur recettes de délices de fruits et de lé gumes, ARS poitou-Charentes, fiches 9 repères nutritionnels PNNS , le calendrier-recettes « Tous à table » de l'année en cours et des années précédentes.
Communication et valorisation de l'action
Articles de journaux
Articles dans le Banque Alimentaire Magazine
Articles dans le Banque Alimentaire Magazine
Financeur
- ARS : 30 000 € ; Report de l'année 2013 : 3 357 € €
- Collectivités territoriales
- - Conseils départementaux : 2 000 € €
- Politique de la ville : 5 000 € €
- Autre : Prestations en nature : 3 600 € ; Bénévolat : 2 500 € €
Evaluation de l'action
* Axe 1 :
- Indicateurs quantitatifs
. 48 contacts téléphoniques
. 32 réunions effectuées
. 3 partenariats créés
Axe 2 :
- Indicateurs quantitatifs :
. 8 réunions préalables
. 2 réunions avec les associations
. 3 associations présentes aux réunions
. 1 journée de sensibilisation
. 4 associations représentées
. 7 bénévoles participants
Axe 3
- Indicateurs quantitatifs :
. 3 temps d'échanges réalisés
. 6 bénévoles et 18 bénéficiaires touchés
. 42 animations pendant le temps des ateliers cuisine
. 16 messages nutritionnels expliqués
. 542 participants et 83 bénévoles
. 13 aliments redécouverts
. 15 ateliers cuisine réalisés au cours desquels les participants ont pu proposer des recherches et des techniques culinaires
. 2 réunions de coordination
. 3 échanges téléphoniques
. 24 séances de sophrologie et 8 participants
. 1 journée de sensibilisation à l'activité physique, 30 personnes touchées
. 5 réunions pendant les séminaires d'automne
. 4 animations sur le budget
. 11 animations sur l'hygiène
. 1 séance sur l'étiquetage nutritionnel
- Indicateurs qualitatifs
. 35 personnes disent vouloir consommer les produits redécouverts
- Indicateurs quantitatifs
. 48 contacts téléphoniques
. 32 réunions effectuées
. 3 partenariats créés
Axe 2 :
- Indicateurs quantitatifs :
. 8 réunions préalables
. 2 réunions avec les associations
. 3 associations présentes aux réunions
. 1 journée de sensibilisation
. 4 associations représentées
. 7 bénévoles participants
Axe 3
- Indicateurs quantitatifs :
. 3 temps d'échanges réalisés
. 6 bénévoles et 18 bénéficiaires touchés
. 42 animations pendant le temps des ateliers cuisine
. 16 messages nutritionnels expliqués
. 542 participants et 83 bénévoles
. 13 aliments redécouverts
. 15 ateliers cuisine réalisés au cours desquels les participants ont pu proposer des recherches et des techniques culinaires
. 2 réunions de coordination
. 3 échanges téléphoniques
. 24 séances de sophrologie et 8 participants
. 1 journée de sensibilisation à l'activité physique, 30 personnes touchées
. 5 réunions pendant les séminaires d'automne
. 4 animations sur le budget
. 11 animations sur l'hygiène
. 1 séance sur l'étiquetage nutritionnel
- Indicateurs qualitatifs
. 35 personnes disent vouloir consommer les produits redécouverts
Secteur d'activité
Organisme caritatif - aide alimentaire
Lieu d'intervention
Sites de distribution de l'aide alimentaire
Niveau géographique
Départemental
Commune
Aulnay, Jonzac, Mirambeau, Montendre, Montlieu-la-Garde, La Rochelle, Saint-Jean-d'Angély, Saint-Savinien, Saintes
Niveau départemental
Charente-Maritime
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)
Action(s) lolf
PSSOS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSSOS 15.1 Nutrition et santé
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)