Croquons la vie à pleines dents - Année 4
2013
Action chaînée avec : Croquons la vie à pleines dents - Année 3 - 2012
Porteur de l'action : Association pour l'Accompagnement des Gens du Voyage en Nord Charente (AAGVNC), Association
48 bis, rue du 8 Mai , 16270 Terres-de-Haute-Charente
05 45 85 49 97
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité
Programmes
-
Programme PRAPS : Précarité et nutrition
- Objectif Actions d'information et d'éducation nutritionnelle :
- Objectif Promotion de l'activité physique :
Autres programmes ou dispositifs
Atelier Santé Ville - ASV, Contrat Urbain de Cohésion Sociale (CUCS) ou Contrat de Ville
Contexte
Le Centre Social Le Chemin du Hérisson accompagne des familles issues de la communauté des Gens du Voyage sur le territoire du Nord Charente. Au travers de notre accompagnement quotidien, nous constatons que les Gens du Voyage restent encore à l’écart de la prévention et des soins de santé. Nous pouvons noter que leur espérance de vie est bien inférieure à la moyenne de la population. Nombre d’entre eux présentent des problèmes de santé liés aux conditions de vie.
Plus précisément, on remarque :
- de l’obésité chez certains liée à une alimentation déséquilibrée et une méconnaissance des règles de nutrition (fréquence, quantité…)
- une négligence dans le suivi sanitaire chez certaines familles,
- des problèmes d’hygiène bucco-dentaire,
- un manque de suivi au niveau des vaccinations,
- des consultations prises en urgence et non de manière anticipée,
- des problèmes de mobilité ne permettant pas un accès aux spécialistes
- des accidents domestiques
- un tabagisme et un alcoolisme précoces.
La mise en place d’activité dans le cadre d’une action santé permet en premier lieu d’aborder la question de la nutrition, de l’hygiène de vie au travers des différents ateliers proposés (cuisine, goûter, sorties sportives). Par ailleurs, ces ateliers sont un outil pour aborder la question de la santé encore taboue pour les familles des Gens du Voyage. Ainsi, cela permet une meilleure prise en charge des problématiques de santé.
Plus précisément, on remarque :
- de l’obésité chez certains liée à une alimentation déséquilibrée et une méconnaissance des règles de nutrition (fréquence, quantité…)
- une négligence dans le suivi sanitaire chez certaines familles,
- des problèmes d’hygiène bucco-dentaire,
- un manque de suivi au niveau des vaccinations,
- des consultations prises en urgence et non de manière anticipée,
- des problèmes de mobilité ne permettant pas un accès aux spécialistes
- des accidents domestiques
- un tabagisme et un alcoolisme précoces.
La mise en place d’activité dans le cadre d’une action santé permet en premier lieu d’aborder la question de la nutrition, de l’hygiène de vie au travers des différents ateliers proposés (cuisine, goûter, sorties sportives). Par ailleurs, ces ateliers sont un outil pour aborder la question de la santé encore taboue pour les familles des Gens du Voyage. Ainsi, cela permet une meilleure prise en charge des problématiques de santé.
Objectif de l'action
* Objectif général :
- Développer l'éducation à la santé
- Favoriser l'appropriation d'une alimentation équilibrée
- Promouvoir une pratique physique et sportive au service de la santé
- Susciter une démarche participative afin de valoriser les personnes et permettre un apprentissage par l'expérience
* Objectifs spécifiques :
- Aider à l’accompagnement des personnes
- Aider au renforcement du lien social afin de participer à l’insertion sociale
- Impliquer le public lors de la mise en place par le recueil des besoins et attentes
- Développer des aptitudes dans le domaine du savoir, du savoir faire et du savoir être
- Développer le plaisir et la convivialité ou l’envie de cuisiner
- Développer la connaissance des éléments (aliments ou pratique) faisant l’objet de réticences ou de refus
- Rendre accessible la compréhension des repères du PNNS en lien avec les contraintes budgétaires
- Pour les ateliers cuisines : développer la capacité de choisir à travers l’appropriation : du système d’approvisionnement et des techniques de vente, de l'étiquetage nutritionnel, du coût des aliments et de la gestion du budget alimentaire
- Pour les ateliers goûter et cuisine : acquérir des techniques culinaires
- Développer le partenariat des ateliers avec les sites de distribution de l’aide alimentaire
- Mettre en place des ateliers « cuisines », « goûter », « ados »
- Fidéliser les participants aux ateliers sur une année
- Développer l'éducation à la santé
- Favoriser l'appropriation d'une alimentation équilibrée
- Promouvoir une pratique physique et sportive au service de la santé
- Susciter une démarche participative afin de valoriser les personnes et permettre un apprentissage par l'expérience
* Objectifs spécifiques :
- Aider à l’accompagnement des personnes
- Aider au renforcement du lien social afin de participer à l’insertion sociale
- Impliquer le public lors de la mise en place par le recueil des besoins et attentes
- Développer des aptitudes dans le domaine du savoir, du savoir faire et du savoir être
- Développer le plaisir et la convivialité ou l’envie de cuisiner
- Développer la connaissance des éléments (aliments ou pratique) faisant l’objet de réticences ou de refus
- Rendre accessible la compréhension des repères du PNNS en lien avec les contraintes budgétaires
- Pour les ateliers cuisines : développer la capacité de choisir à travers l’appropriation : du système d’approvisionnement et des techniques de vente, de l'étiquetage nutritionnel, du coût des aliments et de la gestion du budget alimentaire
- Pour les ateliers goûter et cuisine : acquérir des techniques culinaires
- Développer le partenariat des ateliers avec les sites de distribution de l’aide alimentaire
- Mettre en place des ateliers « cuisines », « goûter », « ados »
- Fidéliser les participants aux ateliers sur une année
Description
- Ateliers collectifs cuisine
- Ateliers bien-être
- Ateliers collectifs goûters
- Ateliers petits déjeuners
- Ateliers/sorties collectives autour de la santé et de la pratique sportive pour les adolescents
- Ateliers bien-être
- Ateliers collectifs goûters
- Ateliers petits déjeuners
- Ateliers/sorties collectives autour de la santé et de la pratique sportive pour les adolescents
Partenaire de l'action
Conseil général, Centres sociaux généralistes, Hôpital de Confolens, Epicerie sociale de Mansle
Année de début de réalisation
2013
Année de fin de réalisation
2013
Durée
12 mois, de janvier à décembre 2013
Fréquence
Répétitive
Public
Adolescents (13-18 ans), Gens du voyage, Personnes en difficulté socio-économique
Nombre de personnes concernées
106 personnes
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Accueil, écoute, orientation
Outils et supports utilisés :
Classeurs, Calendrier "Tous à table", Livre de cuisine, site internet, Affiches
Communication et valorisation de l'action
Information des familles lors des visites à domicile, Site internet
Financeur
- ARS : 8 000 € €
- CAF : 1 000 € €
- Collectivités territoriales
- - Conseils départementaux : 2 900 € €
- Etat
- - DRJSCS : DDCSPP : 1 000 € €
- Fonds propres : 429 € €
- Autre : Vente de produits finis : 535 € €
Evaluation de l'action
* Evaluation quantitative :
- Nombre de personnes présentes sur les ateliers : 106
- Nombre d'ateliers cuisine et bien être : 17 (9 personnes en moyenne)
- Nombre d'ateliers dans le cadre du carnaval : 4 et 6 personnes participantes
- Nombre d'ateliers goûter : 13 et 140 personnes participantes
- Nombre d'ateliers petits déjeuners : 4
- Nombre d'ateliers collectifs pour les adolescents autour de la santé et de la pratique sportive : 8
- 5 personnes nouvellement orientées
* Evaluation qualitative :
- Bonne assiduité
- Satisfaction des participants
- Nombre de personnes présentes sur les ateliers : 106
- Nombre d'ateliers cuisine et bien être : 17 (9 personnes en moyenne)
- Nombre d'ateliers dans le cadre du carnaval : 4 et 6 personnes participantes
- Nombre d'ateliers goûter : 13 et 140 personnes participantes
- Nombre d'ateliers petits déjeuners : 4
- Nombre d'ateliers collectifs pour les adolescents autour de la santé et de la pratique sportive : 8
- 5 personnes nouvellement orientées
* Evaluation qualitative :
- Bonne assiduité
- Satisfaction des participants
Secteur d'activité
Centre social - culturel, Domicile
Lieu d'intervention
Etablissements sociaux et médico-sociaux
Domicile
Domicile
Niveau géographique
Territorial
Commune
Le Monêtier-les-Bains, Abzac, Les Adjots, Aigre, Alloue, Ambérac, Ambernac, Anais, Ansac-sur-Vienne, Aunac-sur-Charente, Aussac-Vadalle, Barbezières, Barro, Bayers, Beaulieu-sur-Sonnette, Benest, Bernac, Bessé, Bioussac, Le Bouchage, Brettes, Brigueuil, Brillac, Cellefrouin, Cellettes, Chabanais, Chabrac, Champagne-Mouton, La Chapelle, Charmé, Chasseneuil-sur-Bonnieure, Chassenon, Chassiecq, Chenon, Cherves-Châtelars, La Chèvrerie, Chirac, Condac, Confolens, Coulonges, Courcôme, Couture, Ébréon, Empuré, Épenède, Esse, Étagnac, Exideuil-sur-Vienne, La Faye, Fontclaireau, Fontenille, La Forêt-de-Tessé, Fouqueure, Genouillac, Les Gours, Le Grand-Madieu, Hiesse, Juillé, Lessac, Lesterps, Lésignac-Durand, Lichères, Ligné, Le Lindois, Londigny, Longré, Lonnes
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)
Action(s) lolf
PSSOS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSSOS 15.1 Nutrition et santé
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Observation
Lisbeth SPANJERS, Directrice CSC Le Chemin du Hérisson
Tél. : 05 45 85 49 97 Courriel :accueil@lecheminduherisson.com
Tél. : 05 45 85 49 97 Courriel :accueil@lecheminduherisson.com