A vos papilles

2016

Action chaînée avec : A vos papilles - 2015

Porteur de l'action : CCAS de Saint Nicolas d'Aliermont

Mairie de Saint Nicolas d'Aliermont Place de la libération, Saint-Nicolas-d'Aliermont

02 35 85 94 74

http://www.st-nicolas-aliermont.fr

Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)

Programmes
    Programme Haute-Normandie - PRAPS : Plan régional d'accès à la prévention et aux soins
  • Objectif Axe 2 : Améliorer l'accès à l'éducation pour la santé et la prévention
    Programme Haute-Normandie - SRP - Priorité 1 : Inscrire la prévention tout au long de la vie
  • Objectif Axe 4 : Nutrition
  • Objectif Axe 5 : Activités physiques

Contexte
Le Centre Communal d'Action Social organise des ateliers créatifs les lundis et mardis ouverts à un publics adulte résidant la commune. Pendant ces temps d'activités, les animatrices ont constaté des habitudes alimentaires peu appropriées (grignotages, consommation excessive de café et de boissons sucrées, repas trop gras, repas inexistants le midi ...).
Lors d'échanges informels avec les usagers, l'équipe du CCAS a pu constater que les personnes cuisinent peu et se nourrissent mal. De plus, les personnes sont de plus en plus sédentaires. La plupart des usagers sont seuls avec de faibles revenus et pensent que bien manger coûte cher.
Autre constat, le tiers des personnes que le CCAS suit sont atteintes de diabète et de surpoids.
Les conseillers au CCAS sont confrontée à diverses problématiques, dont la malnutrition qui touche un grand nombre des personnes suivies et qui ne sont pas conscient des risques qu'ils encourent, des personnes n'ayant que peu de repères alimentaires etc.
Les bénéficiaires ont fortement exprimé le souhait que ce projet soit reconduit en 2016.

Objectif de l'action
* Objectif général
- Encourager des comportements favorables à la santé chez les usagers des ateliers du CCAS grâce à des repères alimentaires et physiques simples

* Objectifs opérationnels
- Réaliser des ateliers cuisine avec une diététicienne afin de sensibiliser les participants aux bienfaits d’une alimentation équilibrée et au « fait-maison »,
- Proposer des temps d’échanges autour des thématiques de santé afin d’informer les participants et de leur communiquer les lieux et acteurs ressources (cycles de conférences, débats…)
- Mettre en place des activités physiques adaptées et des ateliers bien-être pour renforcer l’estime et la confiance en soi (toute l’année)
- Développer une signalétique piétonne dans la commune afin d’encourager la pratique d’une activité physique autonome et accessible (toute l’année)

Description
* Mise en place d'ateliers cuisine "Mon alimentation"
- Intervenant : Diététicienne
- Actions en partenariat
. Semaine du goût
. Ateliers en partenariats avec les Myosotis (animations cuisine)
. Repas thématiques dans les écoles et la résidence pour personne âgée

* Mise en place de temps d'informations et d'échanges
- Dialogue autour de l'alimentation
- Cycle de conférences : Alzheimer, activité physique et les dangers de l'internet

* Mise en place de séances d'activités physiques adaptées et de bien-être

* Mise en place d'une signalétique piétonne
- Baliser un parcours dans la ville grâce à une signalétique piétonne (initiative « manger bouger »)
- Proposer des itinéraires accessibles à tous
- Lutter contre la sédentarité et donner des repères simples (temps de trajet à pied, etc.)
- Renforcer l’estime de soi par la prise de conscience de ses capacités physiques
- Réduire la pollution environnementale en utilisant la marche comme moyen de déplacement

* Clôture des actions
- Repas préparé par les participants des ateliers du Centre Communal d'Action Sociale

Partenaire de l'action
Réseau Local de Promotion de la Santé du territoire de santé de Dieppe, Service jeunesse et service technique de la mairie de Saint Nicolas d'Aliermont, Résidence pour Personnes Agées les Myosotis, Ecole Jean Rostand, professionnels de santé, Fédération française de Cardiologie, CARSAT, Inseraction, IHEDN, citoyens

Année de début de réalisation
2016

Année de fin de réalisation
2017

Durée
10 mois, de septembre 2016 à juin 2017

Fréquence
Suivie

Public
Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Adolescents (13-18 ans), Jeunes 16-25 ans (insertion professionnelle), Adultes 18-55 ans, Personnes de plus de 55 ans, Parents, Habitants, Chômeurs, Personnes en difficulté socio-économique

Nombre de personnes concernées
300 personnes (prévisionnel)

Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Accueil, écoute, orientation

Outils et supports utilisés :

Outils empruntés au Réseau Local de Promotion de la Santé du Territoire de Dieppe (documentation, flyers, brochures, affiches, jeux de plateaux, etc.), les partenaires proposeront également leurs outils d’intervention (documentation, power point, etc.)

Communication et valorisation de l'action
- Communication affichée dans les lieux de passages municipaux, les commerces locaux et chez les partenaires : affiches, flyers, etc, Communication via les réseaux sociaux (sites internet et facebook des services et des partenaires), Communication orale via des échanges avec la population et le relais des partenaires (Réseau Local de Promotion de la Santé du Territoire de Santé de Dieppe, associations, Centres Médico-sociaux, établissements scolaires, etc.)

Financeur
  • ARS : 3 000 € €
  • Collectivités territoriales : CCAS : 8 000 € €
  • Autre : Autres établissements publics : 1 900 € ; Aides privées : 1 150 € €

Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de participants par actions
- Nombre de partenaires
- Nombre d’adultes
- Nombre d’enfants
- Age des participants

* Indicateurs qualitatifs
- Niveau d’implication des usagers dans le projet
- Croisement des données entre l’évaluation diagnostique et l’évaluation sommative - Indicateurs par actions (perception de cuisiner, les habitudes alimentaires, la qualité des échanges avec les professionnels de santé et les intervenants, le bien-être de la personne, répercutions au niveau de la santé, au niveau du lien social…)

Lieu d'intervention
Centre Communal d'Action Sociale, Résidence pour personnes âgées, Ecoles, Services jeunesse, périscolaire, tout public

Commune
Saint-Nicolas-d'Aliermont

Niveau territorial de santé
Dieppe

Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010)

Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)