Fini la grignotte

Nutrition (alimentation et activité physique)

Programme SRP 1. : La promotion de la santé et l'éducation pour la santé
• Objectif 1. : Promouvoir le développement d’actions d’PS/EPS efficaces et de qualité

Programme PRAPS : Programme Régional d'Accés à la Prévention et aux Soins
• Objectif 3. : Favoriser les actions de prévention de proximité auprès des personnes en situation de précarité et renforcer les dispositifs passerelles

Depuis 2001, à travers le Programme National Nutrition Santé (PNNS), les pouvoirs publics agissent en faveur de la promotion d’une alimentation favorable à la santé.
En effet, l’obésité croît rapidement en France, notamment depuis le début des années 1990.
Selon l’enquête OBEPI 2003, la région Champagne Ardenne est la région où la prévalence de l’obésité est la plus élevée (15,4%); d’où des conséquences importantes sur la santé ces prochaines années.
Plusieurs études ont permis de mettre en exergue les déterminants psychosociologiques des choix alimentaires des groupes modestes.

* Objectif général
- Améliorer les connaissances et compétences des familles, enfants et parents, du quartier Vallée St-Pierre en terme d'alimentation et activité physique afin de prévenir les problèmes de santé liées à la malnutrition, au cours de l’année 2013-2014

* Objectifs opérationnels
- Entre Octobre 2013 et Avril 2014, mettre en place 5 séances « nutrition » d’1h30 animée par le CODES 51 auprès d’un groupe de 10 jeunes de 10 à 14 ans fréquentant le Centre Social Culturel Vallée St-Pierre sur la thématique « Alimentation et Activité physique » afin de les sensibiliser aux bienfaits d’une alimentation équilibrée et la pratique d’une activité physique régulière.
- A l’issue de ces 5 séances, mettre en place un atelier cuisine (4h) animé par le CODES 51 à destination d’une dizaine de familles afin d’informer ces dernières sur les bienfaits d’une alimentation
équilibrée
- En Octobre 2013, accompagner les familles et référents à l’élaboration de petits-déjeuners équilibrés lors de l’action « Petit-déjeuner » proposé dans le cadre du projet Santé de la Vallée St-Pierre afin de développer leurs savoirs et savoir-faire en termes d’alimentation
- Lors de cette action « Petit-déjeuner » organisé par le CSC, mettre en place un stand de 3h animé par une animatrice du CODES proposant jeux
pédagogiques et documentation à destination d’une cinquantaine de parents et enfants fréquentant le CSC Vallée St-Pierre sur l’alimentation et l’activité physique.

* Rencontre des partenaires (directeur Vallée St-Pierre, animateur familles) et réflexion sur le projet
* Écriture du projet
* Mise en place des séances nutrition à destination des jeunes
* Création et diffusion du guide « Bien dans son assiette et ses baskets »
* Petit-déjeuner Vallée St-Pierre (stand et élaboration Petit-déjeuner)
* Bilan avec les référents de la structure Centre Social et Culturel (CSC) Vallée St-Pierre
* Évaluation

Yoga Chalons, Centre social et culturel Vallée St-Pierre

2013

2014

21 mois, de mars 2013 à novembre 2014

Suivie

Préadolescents (10-12 ans)

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé

* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de séances nutrition réalisées / Nombre de séances prévues : 5/5
- Nombre de jeunes prévus/nombre de jeunes touchés : 10
- Nombre d’atelier cuisine prévu / nombre d’atelier réalisé : 1/1
- Nombre de familles présentes aux ateliers cuisine/nombre de familles prévues : 4/10
- ombre de familles et référents impliqués dans l’élaboration des
petits déjeuners

* Indicateurs qualitatifs
- Thèmes des séances : Élaborer un petit-déjeuner équilibré, l’équilibre
alimentaire sur une journée, favoriser la pratique d’une activité physique régulière : la marche, comment élaborer un goûter équilibré, apprendre à se détendre : techniques de sophrologie et relaxation
- Caractéristique des familles participant à ces ateliers : Familles
composées principalement de mères et d’enfants (2 à 4) par famille. Une famille présente est composée de la tante et sa nièce. Une famille est composée des deux parents et de leurs enfants

Centre Social et Culturel Vallée St-Pierre

Communal

Châlons-en-Champagne